Descrizione
Confezione è da 500 gr di Fave Cottoie di Modica decorticate Biologiche certificate ICEA.
Fava Cottoia da seme autoctono della contea di Modica, presidio slowfood.
Cottoia perché porta una buccia finissima. La fava cottoia si distingue tra tutte le fave per il suo gusto e cocibilità.
La decorticazione agevola la cottura in quanto la pizzica è già tolta e in più in 30 minuti già possono essere serviti .